Su destino y aplicaciones dependen fundamentalemnte de las clases y características que este mineral registra en el territorio provincial:

- Fabricación de filtros para perforaciones de distinta naturaleza.
- Filtros para piscinas, plantas potabilizadoras y de aguas industriales.
- Filtros para líquidos de industrias alimenticias (cerveza, gaseosas, etc.)
- Recuperación secundaria de pozos petroleros, y recuperación de agua en plantas petroquímicas.
- Plantas de tratamiento de agua pesada en la industria de la energía atómica.
- Filtrado de líquidos para hemodiálisis.
- Moldes en fundiciones comunes y especiales. Compuestos para adhesivos en albañilería, para colocación de cerámicos y azulejos, y la realización de revoques finos y gruesos.

Tienen especial mención en razón de ser utilizada para la fabricación de vidrios, tanto planos como huecos, es decir en envases. Los yacimientos existentes en Entre Ríos la convierten en la principal productora y proveedora del país y de la región.

Existen distintos tipos de cantos rodados en los yacimientos de la provincia, lo que implica la existencia de una gran variedad de precios y de aplicaciones, que va desde su aplicación como insumo de la construcción, hasta la artesanía y/u orfebrería en el caso de las piedras semipreciosas.

La provincia de Entre Ríos es la primera productora nacional de cantos rodados.

La utilización de este recurso está dado mayoritariamente en la industria de la construcción aunque su resistencia a la humedad, la temperatura, a la acción de los ácidos y propiedades aislantes en general, lo convierte en sustituto más conveniente que las arcillas en la fabricación de utensilios, vajillas, aisladores eléctricos, elementos de base para artefactos de precisión, placas, etc.

Si bien este mineral tiene un uso exclusivo en la fabricación de cerámicas rojas, su importancia dentro de la economía provincial es muy grande en razón del gran potencial de sus reservas y por existir toda una tradición en la elaboración de ladrillos comunes y refractarios, caños cerámicos, cerámicos ornamentales y artesanales, y especialmente, afamadas y apreciadas tejas de estilo colonial o francés.

La importancia del recurso es relativa, aunque se destina al agregado en la construcción de caminos mejorados y como componente de alimentos balanceados de la producción avícola.

Al igual que los anteriores, se utilizan en la industria de la construcción como agregados o elaboración de cales de baja calidad.

Los yacimientos de la provincia de Entre Ríos y sus reservas, son los más abundantes e importantes de la Argentina y de la región (sur de Brasil, Uruguay y Paraguay). Sus niveles de pureza llega hasta el 91%. Su utilización fundamental es en la industria de la construcción, comercializándose mayormente a granel pero existen buenas perspectivas debido a su calidad y resistencia probadas, en la fabricación de elementos decorativos y ornamentales, tales como paneles divisorios, revestimientos para interiores, cielo raso, etc.

Los mercados más desarrollados del yeso son el interno y las exportaciones a Paraguay y Uruguay.

Legislación minera de la provincia de Entre Ríos.
La ley ¨madre¨ que da inicio a toda la legislación entrerriana es la Ley 5.005 que reglamenta las bases y clasificación de los materiales no metalíferos. Sus decretos reglamentarios son:
4.467-71: establece la inscripción de los productores mineros en el Registro de Canteras y Minas.
2.919-72: regula el otorgamiento de permisos de explotación en los ríos navegables.
1.836-77: determina el permiso precario de explotación por 60 días.
2591-77: reglamenta las obligaciones de los productores mineros para con la Autoridad de Aplicación.
2.605-77: obligatoriedad de remisión de datos de producción para la elaboración de estadísticas.
2.679-77: establece las sanciones para explotaciones no autorizadas.
4.278-80: obligación mensual de remisión de información sobre producción y sanciones por incumplimiento.
1.222-82: ampliación de permisos precarios.
3.280-82: incorpora sanciones por inobservancia reiteradas a la legislación minera.
3.163-84: reglamenta la continuidad del régimen de extracción y concesiones mineras en ríos navegables.
6.794-89: fija valores por m3 en concepto de derechos de explotación para arenas y gravas.

Ley 8.559 fondo especial para fomento y contralor minero. No se encuentra reglamentada.
Ley 8.850 Adhesión de la Provincia de Entre Ríos a leyes y decretos nacionales que establecen la desregulación de diversas restricciones a las actividades mineras y establece regímenes promocionales para las inversiones en el sector. (leyes 24196; 24224; 24228; decretos 815 y 816-92).